• 太古坊最新覓食好去處The Sixteenth今秋將於濠豐大廈隆重登場。
• 在開幕之前，我們請來Pirata Group創辦人之一兼行政總裁Manuel Palacio解構這餐飲園地，對其獨特意念先睹為快 。
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太古坊的美食達人有福了，皆因濠豐大廈快將迎來全新開餐勝地！繼薄餅專門店The Pizza Project、意粉吧Pici、新派日式餐廳Honjo，以及大熱新貴Pane E Latte等人氣食府後，Pirata Group再傾力構建太古坊社區內最大覓食「園區」The Sixteenth，一口氣網羅四家餐廳。
Pirata Group創辦人之一兼行政總裁Manuel Palacio表示：「四家各有特色的餐廳，不只讓大家盡情享用美食，還可在此聯誼歡聚。到了週末，這裡多姿多采的繽紛體驗，更會令人樂而忘返。」
在對The Sixteenth的獨特定位滿心期待之際，不妨先聽Palacio分享訂座前必知的六大亮點。
1. 名稱向鰂魚涌區致敬。
各位想必對「The Sixteenth」的由來感到好奇。「16」這數字與其所在樓層無關，所指的其實是位於香港第16區的鰂魚涌。Palacio透露：「這名字向我們的新址所在地致敬。我們本來起名為『District 16』，但為了保留些神秘感，所以只稱為The Sixteenth。」
2. 四個餐飲品牌雲集其中。
他分享道：「最初與太古坊商討於區內引進全新餐飲品牌之時，我們只打算開設一家餐廳。但當得知場地面積廣達18,000平方呎，可以容納400人，我便看準這機會，為這個社區締造更優美舒適的園地。」最後場內一分為四，匯聚意大利餐館La Favorita、露天酒吧連花園Tempo Tempo、Honjo主打壽司的全新姊妹餐廳Honjokko，以及集團旗下的王牌手卷及清酒酒吧TMK Funk & Rolls。
3. 你可在這裡自得其樂，亦可愉快歡聚。
無論你想靜享美味早餐，好好接待客戶，還是慶祝特別日子，也可在這裡樂活尋趣。Palacio說：「雖然四家食府在服務及設計方面同樣卓越出色，但所締造的體驗則各有千秋，迎合不同口味，而且豐儉由人。」
裝潢美輪美奐的La Favorita，滿佈來自意大利的七彩布藝品及手繪花瓶，讓你恍如置身1980年代的西西里，是與好友親朋暢聚的最佳園地。Tempo Tempo花草茂盛、生氣盎然的寫意環境，把意國夏日風情源源直送，讓上班一族在戶外一邊享受和煦陽光，一邊悠閒工作。環境舒適、坐位格調精緻的高級食府Honjokko，則是享用商務午餐的不二之選。至於曾在TMK其他分店用餐的食客，應不會對TMK Funk & Rolls愉快體驗感到陌生，這裡把Palacio對美食及音樂的熱愛共冶一爐，讓食客吃得開懷自在。他說：「這裡將還原1970年代名流雅士的大宅，佈滿七彩繽紛的海報，大家也可盡情灌下清酒，尖叫狂歡，肆意享樂。」
4. 佳餚包羅萬有，各適其適。
無論你當下想吃甚麼，這四個餐飲品牌總有一家合你口味。在主打意粉的La Favorita，鮮味十足的龍蝦意粉是Palacio的心水推介，當中更有原隻龍蝦，足可讓三人分甘同味。想大呷啤酒或Negroni及Bellini等經典雞尾酒，再佐以一口薄餅及其他意式小食，請移步至Tempo Tempo。若日本料理才是你的真愛，別錯過Honjokko以傳統手藝巧製創新風味的新派壽司，而TMK則帶來品牌的招牌即製手卷、滋味小食及各款清酒。每家餐廳均設有素食之選，讓茹素人士同樣大快朵頤。
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5. 你可在此發掘味蕾新驚喜。
四家餐廳的招牌餐飲美食固然隨時供應，但Palacio透露，形形色色的時令及特色菜式，亦會不時登場。他指出：「我們的構思精彩不斷，以各種新口味為食客帶來驚喜。舉例說，TMK及La Favorita或會分別在「國家狂歡日」（National Get Funky Day）及意大利國慶日，帶來期間限定餐單，讓你每次到訪也能品嚐前所未有的滋味。」
6. 它即！將！登！場！
光看介紹已垂涎三尺？不用著急，The Sixteenth於不久的將來便會盛大開幕，但在試業期間只開放少量座位以供預約，記緊密切留意
Pirata的Facebook專頁，了解如何在這別具一格的飲食樂園率先搶佔席位。
鰂魚涌的用餐好去處還多的是，這些午膳訂座推介，讓你在不同時刻也可大飽口福！
免責聲明：
文中介紹只僅說明之用，歡迎在The Sixteenth開幕時親臨現場，感受其美麗風采！
嚐新嚐真