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嚐新嚐真

鰂魚涌必試心靈「佳」湯

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• 為你搜羅鰂魚涌區內品嚐最佳靚湯的好去處,讓你在壓力迫人的日子仍可感受窩心暖意

在你飽受壓力折騰之際,最能令安撫心靈的,莫過於一碗熱騰騰的足料靚湯。無論你鍾情於傳統中式湯水、星洲的肉骨茶,還是鮮美的素湯,以下的鰂魚涌覓食園地總可為你送上熱辣辣的窩心滋味,為你的身心同時補足元氣,好好迎接一天挑戰。

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滋補住家湯:拾祝

無論你狀態欠佳,抑或希望如虎添翼,用料營養十足的傳統中湯亦是你抖擻精神的不二之選。拾祝一週輪流登場的滋補靚湯,除了滿載家的味道,所標榜的健康功效同樣多不勝數。其中,椰子雪耳紅棗烏雞湯相信能補腎潤肺,而經典的蟲草花桂圓豬骨湯則有保肝功效,更有助增強免疫力。你可訂購直送家中的急凍湯包,亦可從店內點選每日精選的外賣靚湯,立即享受營養滋味。

拾祝
鰂魚涌濱海街47號金海大廈2期地下A1號舖
9169 9388

椰子狂熱:椰小盅

椰子蘊含豐富蛋白質及礦物質,當中一種名為「中鏈脂肪酸」的獨特成分更有助吸收體內多餘脂肪,難怪有「生命樹」的美譽。坐落太古城中心的椰小盅,便以這種神奇之果為你呈獻多款美味燉湯。湯品以椰子水及不同豐富材料熬製超過四小時,更直接以椰殼盛載,盡吸精華,風味十足。花生大棗豬蹄及冬瓜薏米排骨兩款椰小盅均屬滋潤養顏之選,據說具有為身體排毒的功效。

椰小盅
太古城中心1樓144號舖(誠品生活太古店內)
3419 1147、5202 1535

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The Mag的嚐新嚐真
帶你繼續發掘區內滋味。
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椒香滋味:Chatterbox Express

胡椒香氣四溢的肉骨茶,可謂喚醒疲累身軀的最佳藥引。馳名四海的星洲過江龍Chatterbox Express,以蒜頭、白胡椒及香草炮製出「潮州派」的傳統肉骨茶。餐廳為多款新加坡傳統名菜注入新意,這款湯水亦不例外,混入中式香料,帶來層次更豐富的飄香滋味,把排骨點上濃郁的黑豉油,再以小麥麵線或白飯佐湯享用,便可令心靈和口腹同樣大感滿足。

Chatterbox Express
太古城安盛台建安閣地下G515號舖
2904 8603

迸發「辛」意:秋子島

「K-food」迷萬勿錯過秋子島的泡菜湯鍋。貴為韓國「國菜」的泡菜不僅惹味無窮,更蘊藏維他命B6、C、K以及益生菌等豐富營養,烹調成湯則可同時匯聚辛辣鮮美的滋味及爽脆口感。餐廳的泡菜湯鍋備有海鮮及牛肉之選,還有豆腐、翠玉瓜及雞蛋等豐富材料,選配飯麵均可。至於大醬湯及牛肋骨湯等正宗韓式湯品,同樣是店內的主打。

秋子島
鰂魚涌海光街4號多寶樓地下D3號舖
5661 5823

健康暖意:Nood Food

要務纏身,午飯時間少之又少?Nood Food足料的健康湯品蘊含豐富營養,足以為你補充滿滿能量。餐廳的太古坊分店每天輪流呈獻兩款是日湯品,其中一款為素食之選,「緣份一到」,記緊把握機會,品嚐以番茄、紅腰豆、藜麥及羽衣甘藍炮製的田園雜菜燉湯。當中的精益蛋白質含量豐富,高纖低脂,而且可口味美。至於盛載溫馨滋味的椰菜花薯仔毛豆燉湯,則讓你味蕾更感滿足,在寒冷日子更能為你帶來透心暖意。

Nood Food
太古坊林肯大廈1樓
3691 3965

餓意來襲?這些鰂魚涌地道懷舊小食之選為你撫慰飢腸!

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