啟發你身體力行的本地追夢項目

• 「街招streetsignhk」、Hong Kong Shifts及Soulistic微素工房的創辦人分享自身故事，啟發你開展全新項目，追尋所好。

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要完成日間的工作，或已令你感到疲累，但多投身一個純為興趣而行的項目，卻可令你更添動力，促進個人成長，心情更為愉快，好處多不勝數。不過，要肩負額外的角色，又該從何入手，並堅持不懈？以下幾位滿腔熱誠的本地追夢項目創辦人，或可為你帶來啟迪。

Ken Fung及Kevin Mak，「街招streetsignhk」創辦人

職業：建築師

追夢項目：文化保育平台街招Streetsignhk，旨在透過攝影及展覽，宣揚和守護香港街道招牌林立的特有風景

追夢由來：
Ken：「我是個建築師，在香港土生土長，所以很渴望為建設這裡的都市環境出一分力，可是我日間工作處理的大多也是海外項目，似乎與這個城市了無連繫，但街招Streetsignhk卻是我與這家園重建連繫的轉捩點 ── 我們有見自己鍾情的本地街招文化，正因全新建築條例而逐漸消失，於是在2017年成立這平台，希望喚起大眾對這種『招牌』風景的重視，促使更多人參與這『救援』工作。」

Kevin：「起初，我們也不清楚這項目能走得多遠，只是從開展招牌拯救工作到會見支持項目的人一步步著手，一切也變得順其自然。這個項目不只是為招牌留影，更開拓出更多保育契機，令我時刻謹記要勇敢踏出舒適圈，擁抱嶄新思維。」t action in that field – you’ll learn what you need as you progress.

貼士：「認清你真正的興趣何在，然後找機會在這領域試試水溫，慢慢便能掌握當中所需的知識。」

Cynthia Cheng，Hong Kong Shifts創辦人之一

職業：律師兼設計及傳訊顧問

追夢項目：訴說基層工人的故事，務求可在社會發揮影響的平台Hong Kong Shifts

追夢由來：
「人人也總有幾個看似風馬牛不相及的夢想，譬如我就喜歡寫作和推動社會進步，更愛香港這個家園，只要堅持下去，定能找到這些夢想的共通之處，然後一一實現。我本人便在兩年前巧遇良機，與同為律師，也是個攝影師的Maxime Vanhollebeke合力創立Hong Kong Shifts，把三個夢想也實現了。

事源我們察覺到，清潔工、的士司機及攤販這些需輪班的基層工人一直辛勤工作，令社會得以維持運作，但他們的付出卻往往被視為理所當然，不受重視。所以我們希望向大眾分享這些無名英雄背後的故事，至今已有超過100名工友成為我們歌頌的主角。

這個項目令我結識不少閱歷豐富的人士，從中啟發良多，也令我的自信大為增強 ── 對性格內向的我而言，要接觸陌生人的確令人膽怯，但現在我已明白到，只要以親切友善、彼此尊重的態度溝通，樂於傾聽對方的心聲，自然能與任何人交心。」

貼士：「別讓夢想成為你的負擔！要作息定時，讓自己不時從項目中妥善抽離。」

Tiffany Lau，Soulistic微素工房創辦人、主廚兼東主

職業：活動策劃經理兼製作人

追夢項目：主打健康零食的純素食品網店Soulistic微素工房

追夢由來：
「向來『為食』的我，有撰寫美食博客的習慣，但卻始終想不到當中的意義何在，直至證實患上抑鬱症及焦慮症，我才發現自己真正喜愛的是烹調健康料理。受過抗抑鬱藥的副作用影響後，我開始研究飲食與心理健康的關連，並親身體會到茹素的好處。於是，協助受類似問題困擾的人，便成為了我的使命。為此，我到廚藝學院上課，並修讀營養學，最後在2019年開設了Soulistic微素工房。

要在有限的公餘時間經營Soulistic確實不易，但卻令我培養出專注力及時間管理技巧。以往總不懂拒絕別人的我，現在也逐漸掌握這門藝術。當然，這項工作亦不免需面對壓力，但我也因此更為堅強，只因投身所愛的事能令人無比滿足，驅使我不斷勇往直前。」

貼士：「要兼顧副業，需付出的心血絕對不少，所以大可找尋夥伴協助，不必孤軍作戰。」

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