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太古坊熱話

節省3,600個即棄杯:Muuse源頭減廢的環保方案

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有見近年「自備容器」的環保風潮大行其道,太古地產亦從世界各地搜索合適的環保方案以推動循環經濟,並進一步實踐「2030可持續發展策略」,與開發應用程式的初創企業Muuse攜手合作,連同太古坊內的Pret A Manger及Ground PUBLIC提供環保咖啡杯租借服務。這個全港首個智能環保杯借用系統鼓勵大家思考如何發揮一己之力,甚至結合群眾力量達致源頭減廢。想知道如何實踐全民減廢?Muuse創辦人Brain Reilly為你一一解説。

Brian你好!首先,甚麼是Muuse,而它是怎樣操作的?
BR: 概念很簡單,你可以先在Muuse的應用程式上登記,然後前往任何一間與我們合作的咖啡店租借環保杯來享用你的飲品,使用後再將杯子歸還。大家太習慣貪方便而使用即棄餐具,我們因此創立一個易於使用的系統,以改變這個行為模式。

Muuse跟其他源頭減廢的措施有何分別?
BR: 要改變人的行為和習慣並不容易,但與其令人因內疚而使用這個服務,由咖啡店鼓勵大家租用環保杯並藉着各種推廣優惠—如提供飲品折扣,,令整個租借流程變得流暢之餘,亦能發放正面信息。用一個優質環保杯來享用咖啡,除了方便,亦能減少大家對即棄用品的依賴。換句話説,你每天的改變,足以改變世界。

 
“即使只是一個日常生活上的小改變,都足以向商家和政府表達大家渴望改變。請謹記,我們每個決定都影響着這個世界!”
Brian Reilly
當你沒有攜帶自己的咖啡杯,Muuse環保杯就變得更方便!這個創新概念背後的創作靈感是甚麼?
BR: 在2018年初,國際間迅速意識到人類過度依賴即棄塑膠帶來的禍害,啟發了我去構思解決方案。我們發現其實餐廳早已在實踐「循環再用」,而城市則有如一個巨型餐廳,可以實行「循環再用」。事實上,二維碼、RFID無線射頻辨識技術、智能物流軟件及餐飲外送平台等先決元素早已存在,只欠一個單位去協調各方面的利益關係,因而令我萌生創立Muuse的想法。我們在三年內於五個國家推行了逾60個企劃,成功阻止48,000個即棄用品被送往世界各地的垃圾堆填區!

那麼到現時為止,Muuse在香港推行後的反應如何?
BR: 我們很榮幸以太古地產作為Muuse首次登陸香港市場的合作夥伴,很難得能夠與一個如此積極支持可持續發展的企業合作。現時在太古坊取得的成果相當令人鼓舞,承蒙Pret A Manger及Ground PUBLIC的大力支持,在短短三個月內,太古坊已成功減少產生3,000個即棄杯,這個成績再加上用家的正面回應,實屬一大鼓勵。
 

坊間對於循環再用容器的安全性存有憂慮,你採取了甚麼相應的衞生措施?
BR: 
我們的清潔夥伴BottLess確保在整個清洗過程,均採取充足的衞生措施。所有清潔員工在工場需佩戴外科口罩、頭套及手套,而我們的環保杯都是在高溫下進行清潔、沖洗及消毒,再經過密封處理,才被送往咖啡店使用。

最後,你對於在世界各地實行源頭減廢的未來願景有甚麼看法
BR:
我們開始看到多國政府陸續考慮在城市內推行可持續發展方案,而中國在2018年停止進口越洋垃圾,推動了各國政府尋求處理廢物的另類方案,例如開始徵收與即棄廢物相關的税項,造就一個公平競爭環境,推動循環再用。


每個利益關係者都需要各盡其職,才可帶來實質和持久的改變。即使只是一個日常生活上的小改變,都足以向商家和政府表達大家渴望改變。請謹記,我們每個決定都影響着這個世界!

下次當你在太古坊Eric Kayser、Ground PUBLIC 、Pret A Manger、Nutsy Coffee Bar 或 R&R Bagels購買咖啡或茶時,別忘了免費租借Muuse智能環保杯,支持這個富有意義的計劃!

 
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