節省3,600個即棄杯：Muuse源頭減廢的環保方案

有見近年「自備容器」的環保風潮大行其道，太古地產亦從世界各地搜索合適的環保方案以推動循環經濟，並進一步實踐「2030可持續發展策略」，與開發應用程式的初創企業Muuse攜手合作，連同太古坊內的Pret A Manger及Ground PUBLIC提供環保咖啡杯租借服務。這個全港首個智能環保杯借用系統鼓勵大家思考如何發揮一己之力，甚至結合群眾力量達致源頭減廢。想知道如何實踐全民減廢？Muuse創辦人Brain Reilly為你一一解説。

Brian你好！首先，甚麼是Muuse，而它是怎樣操作的？
BR: 概念很簡單，你可以先在Muuse的應用程式上登記，然後前往任何一間與我們合作的咖啡店租借環保杯來享用你的飲品，使用後再將杯子歸還。大家太習慣貪方便而使用即棄餐具，我們因此創立一個易於使用的系統，以改變這個行為模式。

Muuse跟其他源頭減廢的措施有何分別？
BR: 要改變人的行為和習慣並不容易，但與其令人因內疚而使用這個服務，由咖啡店鼓勵大家租用環保杯並藉着各種推廣優惠—如提供飲品折扣，，令整個租借流程變得流暢之餘，亦能發放正面信息。用一個優質環保杯來享用咖啡，除了方便，亦能減少大家對即棄用品的依賴。換句話説，你每天的改變，足以改變世界。

坊間對於循環再用容器的安全性存有憂慮，你採取了甚麼相應的衞生措施？
BR: 我們的清潔夥伴BottLess確保在整個清洗過程，均採取充足的衞生措施。所有清潔員工在工場需佩戴外科口罩、頭套及手套，而我們的環保杯都是在高溫下進行清潔、沖洗及消毒，再經過密封處理，才被送往咖啡店使用。

最後，你對於在世界各地實行源頭減廢的未來願景有甚麼看法？
BR:我們開始看到多國政府陸續考慮在城市內推行可持續發展方案，而中國在2018年停止進口越洋垃圾，推動了各國政府尋求處理廢物的另類方案，例如開始徵收與即棄廢物相關的税項，造就一個公平競爭環境，推動循環再用。

每個利益關係者都需要各盡其職，才可帶來實質和持久的改變。即使只是一個日常生活上的小改變，都足以向商家和政府表達大家渴望改變。請謹記，我們每個決定都影響着這個世界！

下次當你在太古坊Eric Kayser、Ground PUBLIC 、Pret A Manger、Nutsy Coffee Bar 或 R&R Bagels購買咖啡或茶時，別忘了免費租借Muuse智能環保杯，支持這個富有意義的計劃！