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嚐新嚐真

心靈老火湯

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撰文:譚晧焱

老火湯在廣東菜中不可或缺。對香港人來說,更是治癒身心的滋味良方。常喝老火湯有助調理和滋養身體,讓忙碌工作的你時刻保持最佳狀態。以下四個中式湯品店專為太古坊及太古城一帶提供外賣服務,以下是他們推薦的時令湯水。

靚佬湯
推介:蟲草花螺頭燉雞湯

蟲草花螺頭燉雞湯是滋陰湯品中的經典,照顧身體多種需要:養肝益腎,增強免疫系統,還能減輕耳鳴徵狀和關節痛楚。這款湯品除了具備多重療效外,味道更清甜開胃。你亦可配上靚佬湯的精選午餐,餐單更會每月更新。

訂購:前一天晚上8時前,或當天早上10時前透過WhatsApp訂購
電話:5698 1075; facebook.com/tongcrewsoup
價錢:$38(淨湯);$58(套餐連飯);優惠套票10張售$350,買兩套送一張(21張 $700);每張可換領湯水一盅。

滋味靚湯
推介:海參鮑魚紅棗椰子花膠鮮奶煲雞

濃郁細滑的湯品以海參及鮑魚等名貴食材熬製而成,香氣四溢;加上紅棗和椰子,鮮味倍增,令人回味無窮。味道鮮甜之餘更具滋陰養顏和美白的功效,讓你日常的護膚工夫事半功倍。值得一提是滋味靚湯亦會以象拔蚌、滋補藥材及雪蛤膏等矜貴食材入饌,令湯品選擇更吸引。

預訂:下午 6 時前透過WhatsApp訂購,可於翌日送到
電話:5409 9902; flasoup.com
價錢:$37

原作家湯
推介:木瓜蕃薯粟米排骨湯

上一輩常說木瓜滋陰補身,對女士尤其有益,有助發育。其實木瓜含有大量維他命C和維他命E,而且能改善腸胃健康,一般來說對男女老幼皆同樣有益;加上蘊含維他命A的蕃薯, 營養豐富,助你對抗流感。木瓜和蕃薯的清甜互相襯托,令這款湯品味道份外可口。原作家湯特別騁用入廚經驗豐富的家庭主婦炮製靚湯,為客人呈奉一系列營養豐富的經典家常廣東老火湯。

預訂:下午 6 時前上網訂購,可於翌日送到
電話:6098 7097; souporigin.com
店舖地址:將軍澳新都城中心二期一樓百佳超級廣場
價錢:$28

現凡於原作家湯購買湯品時輸入讀者專享優惠碼「THEMAG」,每碗湯品即可享$3折扣優惠。

靚湯工房
推介:花膠蟲草淮山杞子栗子紅腰豆蜜棗陳皮豬骨鷓鴣湯

這款材料十足的老火湯能强身健體、明目補腎、行氣活血、對皮膚及骨骼也有裨益。湯品以來自海陸空的食材熬製,味道濃郁,層次分明;配以滋味午餐,飽腹又滿足。靚湯工房邀得著名中醫藥食療專家張佩芳女士擔任食療顧問,為選材及湯品午餐餐單的編制提供專業意見。張佩芳研究養生食療多時,為多本保健湯水書籍的作者,保證為大家提供合適的時令滋補湯水。

預訂:當日上午9時半前透過WhatsApp或上午10時半前透過上網訂購,可即日送到
電話:9732 7412; smartsoup.com
價錢:$46(淨湯);$57(套餐連飯)
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