天時暑熱，無時無刻都想用清涼的美食為自己降溫，今個六月來到太古坊，你會發現你的願望將會瞬間達成！我們誠意推介一系列透心涼的美饌佳餚，令你迅速恢復元氣，抖擻精神，而且胃口大開。話雖如此，有時以熱制熱也別有一番樂趣，坐在「㷫烚烚」的烤爐面前，品嚐大師級日式燒物，與一班朋友談笑風生，亦屬夏天必備活動。馬上閱讀內文，記下你專屬的夏日美食地圖！
Alchemy Origin
除了每天如常用心炮製咖啡，Alchemy Origin亦在今夏帶來多款涼感滿滿的沙律，首選莫過於青醬雞胸沙律，配上酸爽的檸檬醋醬，非常開胃；有人說夏天吃辣更有助祛濕解熱，不妨點選辣中帶甜的燒豬頸肉木瓜沙律，親身驗證一下！飲品方面，沒有比espresso tonic更解暑的凍飲了——雙份ristretto加入冰凍湯力水，味道和口感都是天作之合；濃縮咖啡與青檸梳打混調而成的氣泡黑咖啡甚有fusion特色，並只在Alchemy Origin太古坊二座新店獨家供應，快來享受冰涼氣泡在舌尖上跳動的快感，擊退炎夏悶熱！
Hole Foods
夏天吃甜食總令人心情愉悅，若想秒速提升多巴胺，美式冬甩店Hole Foods相信是你的不二之選！他們的手工冬甩備有多款獨特餡料口味：雲呢拿吉士、覆盆子果醬和朱古力忌廉等固然大受歡迎，而夏天特別推出的玫瑰荔枝口味則份外甜美舒爽——以玫瑰預先浸泡處理的鮮忌廉，與homemade荔枝啫喱相映成趣，花香與果味配搭得剛剛好，絕對是夏日恩物！玫瑰荔枝冬甩只限六月供應，「手快有手慢無」！
IBURI
夏日炎炎，怎能不吃燒肉推高火熱氣氛？日式燒物店Iburi由人氣主廚森智昭 (Mori Tomoaki) 及串燒界老手馬超師傅 (Chef Anson) 聯手打造，廚師採用日本傳統sumibiyaki炭燒技法，利用燃燒備長炭時的超高溫度，把食材的鮮味發揮到極致，難怪開業後一直人氣高企，成為上班族的熱門聚腳地。除了主打的一系列特色「燒鳥」（亦即雞肉），和牛里脊、鰻魚及多春魚亦是店內名物。左手一杯生啤，右手一串燒得恰到好處的即製串燒，流些汗又如何！
MedanLang
心思思想念糖廠街市集的朋友，別忘了市集在Blueprint設有恆常pop-up點，今期主角是號稱「全港最強印尼菜」的MedanLang。即日起至十一月， MedanLang都會現身太古坊，在每個工作日上午11時半至下午2時炮製地道印尼家常菜。惹味十足的參巴辣醬帶出印尼菜的靈魂所在，青木瓜沙律更可謂你的夏日最佳「涼」伴，款款午餐之選各有特色，定必在尤其酷熱的今夏大賣。
Quarter Coffee Shop
讓Quarter Coffee Shop的樽裝冷泡咖啡陪你度過悠悠長夏天！咖啡師特選埃塞俄比亞和印尼兩地的咖啡豆為基調，並略略延長了咖啡粉的浸泡時間，變奏出獨有冷泡風格，客人能夠在杯中一次過品嚐到柚子、柑橘、佛手柑、大樹菠蘿和黃李子的多重風味，如同頓時置身芬芳的夏日果園，卻又沁涼無比。喝完咖啡後，順道把空樽交還給店員清洗處理以作重複使用，支持Quarter的環保減廢理念。