Randy說:「當時我們是唯一一間試行類似措施的公司,但並沒有得到客戶的接受。這次我們更堅定地推行。十年後的今天,香港人已經接受了這個概念。 現在只是「無飲管星期一」,但長遠來看,我的最終目標是每天都是無飲管日。」
每一項變革,包括「無飲管星期一」都會對一定數量的顧客帶來影響,亦是麥當勞要面對的挑戰。Randy說:「每天我們都為各行各業、數以百萬計的客戶提供服務,所以我要確保在適當的時候推陳出新。我們會每隔三個月評估無飲管計劃,來決定我們是否已準備好將它擴展到星期一以外的日子。」
同樣為了推廣可持續發展,McCafé已經開始銷售保溫杯和能夠放置可重用之咖啡容器的手提袋。Randy形容公司的重心已經由開心樂園餐的玩具和童話書轉移到上述實用性高的產品上。
Randy續說:「我們希望做更具意義的事情。」並展示了與日本品牌Rivers合製的有蓋杯子:「這款杯子既美觀又實用,我們希望藉此鼓勵顧客先自攜杯子。」
Randy認為麥當勞在讓食品變得更加健康的努力受到忽略。多年來,公司已經轉用低飽和脂肪且幾乎沒有反式脂肪的葵花籽芥花籽調和油,並在超值套餐中引入了免費選配薯條或不加調味料的栗米。Randy說:「我們每年售出約一百萬份凱撒沙律,這令我相信麥當勞是本港沙律銷售量最高的餐廳。可惜公眾對麥當勞的印象並非如此。」