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3月糖廠街市集

太古坊一座地下

市集於三月以茶為主題,包羅各式種類的茶飲,包括中國茶、焙茶、綠茶以及西式茶類等等,並配以多款以茶入饌的市集限定創意美食。

 

曯目食店

The Tea Academïcs 茶研
茶研是一家結合傳統茶藝和現代泡茶技藝的茶舍,致力透過一系列手工茶藝產品、素食餐單和窩心的室內設計營造出能滿足感官的餐飲體驗。他們將會帶來各款素食選擇、茶類飲品及自家製鬆餅,更會推出市集限定的季節限定冷泡茶。

市集限定飲品:鳳凰單欉、 金萱烏龍

 

Winstons Coffee
Winstons Coffee是一間由三位英國人於香港創辦的獨立咖啡店。他們在香港一直未能找到理想中的咖啡店,所以成立了Winstons Coffee。Winstons Coffee將會帶來Impossible植物豬柳鬆餅,Winstons 冷萃咖啡和各種小食。 他們亦將推出專為市集設計的限量版CBD冰茶 。

市集限定飲品:CBD冰茶

 

Chicken Wings Mountain 雞翼山
雞翼山創於2018年5月,屬於中環 Sogno Cafe+ 的姊妹店。當年餐廳的招牌文青風玫瑰雞翼受到大量客人的讚賞,而令他們有了開炸雞翼小食店的念頭。他們會將各款招牌雞翼帶來市集,更會推出市集限定的「伯爵茶雞翼」。

市集限定美食:伯爵茶雞翼

 

Tealosophy Tea Bar 汴京茶寮 
汴京茶寮以專業手藝即席沖泡原片茶葉,提供多款中國茶、日本茶及日本進口的和菓子及和食,為客人帶來獨特的手沖精品茶及日本茶室的文化體驗,讓客人除了常見的咖啡及酒,多一種特別的選擇。

市集限定飲品:金萱烏龍、冷泡大吉嶺夏摘紅茶、冷泡靜岡手摘碾茶
市集限定美食:純米吟釀清酒生朱古力、玫瑰烏龍茶凍

 

LockCha 樂茶軒
茶在中國無處不在,但是好茶卻很少。 樂茶軒為您探索明心悟理的杯中物;配上精美素食點心,為您帶來最大的享受。

市集限定飲品:有機水仙白茶
市集限定美食:茉莉花茶奶凍、桂花烏龍奶凍、玫瑰普洱奶凍

 

Mother Peal 圓貝
圓貝是全港首個唯一採用全自家製食材的珍珠奶茶店,以傳統食材配合手工調製重新詮釋茶飲定義。圓貝為愛好珍珠奶茶的人士供應一系列不同口味的飲品;以健康養生為依歸,使用自家製的植物奶以及對身心有益的植物性食材調配而成,以與別不同的健康配方,顛覆傳統多糖無營養的珍珠奶茶概念。

市集限定飲品:鴛鴦2.0 、鳳凰茉莉米蓋
市集限定美食:菠菜芝菇饀餅、純素牛角包

 

Matchali
抹茶的歷史悠久,對飲⻝⽂化影響深遠。Matchali以現代手法演繹抹茶傳統。每款抹茶特飲都以健康為主題,絕無添加精糖,以保留抹茶的原汁原味。他們亦提供各種植物奶供顧客選擇。

市集限定飲品:Pink Coconut Matcha

 

 

特色包裝食品攤檔

Le Cha
Le Cha
作為本地生產的糕點品牌銳意開發不同茶種的風味,將其納入他們的甜品和糕點之中,產品融合東西方獨特元素。Le Cha挑選最上乘的茶葉和原料,製作成包含焙茶、綠茶、茉莉花茶、玫瑰等口味的美點,讓你一邊享受美食,一邊細味口中的甘、甜、香、滑。他們會帶來各種茶味法式糕點及冷泡茶來到市集

 

Brickery Bread
Brickery
是一個香港本地純手工烘焙品牌,堅持造出豐富嚼勁口感、口味創新同時低卡低糖無負擔、不含添加劑、健康、且有飽足感的口感bagel。他們會帶來多款茶味bagel 來到市集,更有自家調製的brickery cream cheese。

 

Skywow
Skywow嚴格生產高質素前瞻產品,務求建立顧客的安全感、信任感及新鮮感,切實的把文化融入生活,為客人健康快想一步。

 

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