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「糖廠街市集」連續兩周末牽動你的味覺神經

2017年4月7日
太古地產繼續推廣本地有機食材 環球地道美食匯聚太古坊 


太古地產再次夥拍本地社企Honestly Green於四月底在太古坊舉辦「糖廠街市集」。是次市集將帶來多款世界各地的街頭特色食品,以本地新鮮食材炮製,並獨家在市集限定推出。承接上季,本季邀請不同本地食店參與,融合世界美食之旅的有趣體驗,以及本地栽種的新鮮食材,讓大眾盡情享受美食所帶來的驚喜。


「糖廠街市集」將於4月22日世界地球日展開,不僅為市集愛好者帶來世界各地的美食,更鼓勵大眾自攜環保購物袋或於市集搜羅可循環再用餐具,一同攜手實踐「零廢」可持續發展生活。


在四月下旬兩個周末舉行的「糖廠街市集」為本年的精彩活動揭開序幕。以「味覺漫遊」為主題,逾40家創意美食、高質包裝食品及時令有機蔬果的攤檔將售賣本地及世界各地特色美食。部分新加盟的食店包括:以清新獨特口味著名的人氣日式餐廳Okra,將正宗巴西街頭小吃Coxinha (炸雞肉包) 和芝士球帶到香港的Kitute’s Brazil,售賣新加坡特色扁面的The Meepok Club和全港首家使用認證可持續發展魚類製作環保魚蛋的許記魚旦。


太古地產市場推廣總監馮小玲表示:「我們希望透過『糖廠街市集』向公眾呈現香港這個世界級美食天堂。市集不單旨在推廣本地食材,更把可持續發展的飲食生活概念傳揚開去,而今季更希望可通過這些代表不同國家的食店傳達『本地食材、全球煮意』的飲食理念。」


由七月至十月,流動農夫車將在糖廠街及港島東中心外為上班族提供健康午餐之選及選購本地新鮮有機蔬果的機會。


「糖廠街市集」將於十一月至明年二月以全新面貌回歸。屆時市集將舉行不同主題的美食節,每週設有各式各樣的特色攤檔售賣肉類、糕點、有機蔬果等,更有新晉及人氣餐廳帶來獨家限定美食,詳情將於稍後公佈。更多資訊請瀏覽:www.tongchongstreetmarket.com


有關「糖廠街市集」

日期

2017年4月22、23日、29及30日

開放時間

上午11時 – 下午5時

地點

鰂魚涌太古坊糖廠街

門票

免費

官方網站
www.tongchongstreetmarket.com
Facebook
tongchongstreetmarket
Instagram
@tcsmarkethk



關於太古坊
太古坊是香港規劃最完善的私人商業區之一,由太古地產發展及管理。除了為本地及跨國企業提供超過500萬平方呎的辦公樓面積,太古坊亦配備國際化的商務及休閒設施,包括太古坊栢舍、多用途場地ArtisTree、共用工作空間「Blueprint」、露天廣場「太古公園」及多間餐廳和咖啡店。太古坊地理位置優越,只需步行5分鐘,即可到達購物商場太古城中心及休閒式商務酒店東隅。www.taikooplace.com


關於太古地產可持續發展2030策略
我們的全新願景是到2030年成為可持續發展表現領先全球同業的發展商。為達成這個願景,我們圍繞五大支柱制定了2030可持續發展策略。我們的策略以社區營造為核心,透過創新衍變的過程,打造充滿活力的高品質可持續社區。這需要我們採取以人為本的方針,持續投放資源培育人才,同時加強夥伴協作,建立互惠互利的長遠夥伴關係。與此同時,我們致力提升環境效益,積極貢獻社區,並憑藉良好的企業管治和高尚的職業操守,創造可持續經濟效益。


關於Honestly Green
Honestly Green由食評家梁幗婷 (Janice) 創辦,以可持續發展為本,連繫具創新意念的食物生產商與香港普羅大眾,並積極向公眾提供經驗證的相關資訊。




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