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太古坊糖廠街市集於11月至2月年度回歸 
以全新面貌開創美食潮流

2017年10月19日

流動美食市集 每月呈獻特色主題 引領可持續發展生活


太古坊糖廠街市集將於11月以全新面貌回歸,帶來不一樣的創意美食體驗。市集將再次與本地社企Honestly Green聯手推動健康及可持續發展的綠色生活理念,貫徹「My Street Tastes Better Than Yours」的主題,繼續為大眾帶來多款市集限定特色美食。



今季市集將於11月5日展開,更在每月設有不同特色主題,匯集超過40位創意美食家、本地及外地食店及農夫等,為大眾帶來獨一無二的味覺享受。


11月將舉辦多元化及以持續發展為宗旨的「咖啡節」,由本地和海外咖啡店帶領一眾咖啡迷踏上芳香甘醇的咖啡旅程。市集愛好者不但可以品嚐由糖廠街市集獨家限定咖啡豆炮製的咖啡,更可參與多個互動工作坊,以咖啡渣製作環保用品,並學習品嘗咖啡的方法。來自台灣主打手滴咖啡的Goodman Roaster、紅遍廣州以精心挑選咖啡豆及器具馳名的APF Kafe及本地多間矚目咖啡店如Urban Coffee Roaster、Hazel & Hershey、Black Sugar Coffee、Roastery Lab by The Coffee Academics等,將連同本地人氣文青聚腳點Common Ground一同調製各款精品咖啡及美食,以不同的口味刺激大眾味蕾。市集在12月、1月及2月將分別以鍋物及暖心食品如熱湯為主題,為冬日送來一絲暖意。


糖廠街市集除了帶來創意美食外,更突破性以不同具特色設計、色彩繽紛的車輛,以流動美食市集的概念回歸,市民更可到經典雙層巴士上享用美食。


太古地產市場推廣總監馮小玲表示:「我們致力在2030年成為以可持續發展表現領先全球同業的發展商,為實現這個願景,我們一直以大眾所喜愛的美食去聯繫社會,打造充滿活力的社區。今季糖廠街市集繼續融合創意與社區文化,再度帶來與眾不同的本地特色農產品及各款美食,打造可持續發展美食的生活方向。」


市集的「可持續發展」攤位今季將推出市集限定環保購物袋及售賣各款環保餐具及用品,包括廣受歡迎可循還再用的Grab'n'Go便攜輕食袋、Coffee NEXT手工皂及咖啡渣種植肥料等,鼓勵大眾培養減廢的生活習慣。


糖廠街市集將於2017年11月5日至2018年2月11日*逢周日舉行。除了享受美食,市集愛好者可以向已認證的本地農夫購買新鮮有機蔬果及時令副產品,包括特式南瓜及豆腐製品。為支持本地農業,市集更與在線銷售及物流平台 --「早晨」合作,售賣糖廠街市集農夫檔的本地有機農產品,直送至大家的辦公室或家中,與家人朋友一同輕鬆享用經認證的有機農作物,響應綠色生活。


有關參與商户名單及最新活動詳情,請參閱糖廠街市集Facebook專頁。市集定於每年11月至下年度2月舉行。


*2017年12月3、24及31日除外


「糖廠街市集」--主要活動詳情

日期: 2017年11月5日至2018年2月11日(逢周日舉行,2017年12月3、24及31除外)

開放時間: 上午11時 -- 下午5時

地點: 鰂魚涌太古坊糖廠街

門票: 免費

參與攤檔: 18個創意食檔、2個本地有機農夫檔、10個特色包裝食品及時令蔬果副產品檔


Facebook: tongchongstreetmarket


Instagram: @tcsmarkethk


關於太古地產可持續發展2030策略
我們的全新願景是到2030年成為可持續發展表現領先全球同業的發展商。為達成這個願景,我們圍繞五大支柱制定了2030可持續發展策略。我們的策略以社區營造為核心,透過創新衍變的過程,打造充滿活力的高品質可持續社區。這需要我們採取以人為本的方針,持續投放資源培育人才,同時加強夥伴協作,建立互惠互利的長遠夥伴關係。與此同時,我們致力提升環境效益,積極貢獻社區,並憑藉良好的企業管治和高尚的職業操守,創造可持續經濟效益。


關於Honestly Green
Honestly Green由食評家梁幗婷 (Janice)創辦,以社會責任及可持續發展為本,創造未來美食的方向,連繫具創新意念的食物生產商與香港普羅大眾,並積極向公眾提供食物經驗證的相關資訊。



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