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“Cheers at Taikoo Place” - 首個World Class Pop-up酒吧

2017年5月4日
糖廠街搖身一變成為雞尾酒天堂,匯聚特調酒品與特色美食;
更化身為World Class Competition的舞台,以調酒的藝術進一步提昇香港熱捧的品酒文化



今年6月12至15日,太古坊將聯同Diageo World Class攜手呈獻“Cheers at Taikoo Place” - 首個World Class pop-up酒吧。糖廠街將搖身一變成為一個雞尾酒天堂,讓你置身於世界頂尖調酒大賽World Class Competition的舞台,體驗本年度地區冠軍調酒師的誕生。


太古地產市場推廣總監馮小玲表示:「我們十分高興能與Diageo World Class於太古坊合辦今年的World Class Competition。太古坊一直是個充滿嶄新元素和可能性的地標,我們相信把調酒的藝術帶到這個社區將激發更多令人興奮的新鮮體驗。」


首度呈獻的World Class pop-up酒吧為期4天,城中知名酒吧食肆Mr & Mrs Fox、Brickhouse及VEA將會進駐糖廠街,以Bulleit bourbon, Don Julio tequila 和Johnnie Walker scotch whisky 作主調調配雞尾酒,並配以特製佐酒美食。Pop-up酒吧更雲集2017年度World Class Competition 港澳地區最後6強調酒師,以超卓的調酒技術競逐墨西哥世界大賽的出戰資格。


首晚主題為「經典美國BBQ」,Mr & Mrs Fox將以令人無法抗拒的德州燒烤香氣籠罩糖廠街,為參加人士帶來滋味漢堡及Bulleit Bourbon的雞尾酒。享受美食之餘,同場更有港澳地區最強6位調酒師的正面交鋒,於限時10分鐘內調製色香味俱全的雞尾酒。比賽結果將於同一晚公布,當中3位調酒師將有72小時於太古坊糖廠街打造自家特色調酒酒吧,以迎接6月15日的終極挑戰。


星期二Brickhouse將帶來墨西哥獨特色彩,以地道的玉米餅與充滿層次感的Don Julio tequila豐富糖廠街。VEA及其主廚Vicky Cheng亦會於星期三為參加人士帶來重新詮釋的港式街頭小吃,設計出獨一無二的佐酒佳餚配上前任World Class Competition港澳地區盟主Angel’s Share的Antonio Lai以獨有的Johnnie Walker Blender’s Batch scotch whisky作主調的特調雞尾酒。


為進一步推廣調酒的藝術,Taikoo Social應用程式的用家將可參加一項抽獎活動,當中36位幸運兒將可帶同一位朋友出席由Diageo Reserve品牌大使兼本地調酒大師Cherry Lam (Instagram: @cherrycocktailgarnish) 主理的限定調酒工作坊。

 
“Cheers at Taikoo Place” 最令人期待的焦點環節將於6月15日﹙星期四﹚晚上舉行 - 最後3強調酒師將展示他們各自精心打造的特色調酒酒吧。他們將面對行內經驗豐富的調酒大師包括前Tanqueray Gins國際大使及近三十年來最具影響力的知名調酒師之一Angus Winchester、Global Single Malt 大使Donald Colville、荷蘭 vodka品牌 Ketel One 的 Nolet Distillery 大使Dennis Tamse、來自口利福星級本地主廚Jowett Yu、去年World Class Competition香港盟主,來自208 Duecento Otto 的James Barker所組成的專業評審團,根據調酒酒吧的設計、意念、服務及自創酒品作出評分,選出年度冠軍調酒師代表香港出征8月20至25日於墨西哥城舉辦的World Class世界大賽。
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關於太古坊
太古坊是香港規劃最完善的私人商業區之一,由太古地產發展及管理。除了為本地及跨國企業提供超過500萬平方呎的辦公樓面積,太古坊亦配備國際化的商務及休閒設施,包括太古坊栢舍、多用途場地ArtisTree、共用工作空間「Blueprint」、露天廣場「太古公園」及多間餐廳和咖啡店。太古坊地理位置優越,只需步行5分鐘,即可到達購物商場太古城中心及休閒式商務酒店東隅。www.taikooplace.com


關於Diageo RESERVE
Diageo RESERVE是帝亞吉歐的極品珍藏系列,系列盡是屢獲殊榮的精選佳釀,秉承深厚的傳統、蘊含精湛的工藝、洋溢超卓的創意。

World Class系列的品牌包括:Circo伏特加、Tanqueray No. TEN及Tanqueray London Dry氈酒、尊尼獲加藍牌及金牌珍藏威蘇格蘭士忌、Don Julio龍舌蘭酒、Zacapa冧酒、Ketel One伏特加、Haig Club單一麥芽蘇格蘭威士忌、Bulleit Bourbon、Talisker, Mortlach和Singleton單一麥芽蘇格蘭威士忌。Diageo RESERVE推廣理性飲酒。


關於Diageo Reserve World Class™
DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™正在改進全球和家用的高級品酒體驗和雞尾酒文化。DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™是業界最大、最實在的投資,為致力發掘新一代的調酒精英,讓他們開創最新的調酒趨勢,並將之帶到世界各地最佳的酒吧。

DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™的核心是一個出色的環球訓練計劃和國際認可的平台,不但提升調酒師的技藝,而且在業內展開不同的事業。每年一度的盛事、為期一星期的 DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™「最佳調酒師」比賽則把超卓的技藝與高尚品味帶到高峰。比賽由2009年開始,已超過20,000名調酒師採用DIAGEO RESERVE系列的極品名釀,在調配的技巧上獲得啟發和學習的機會。




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