此時尚地標將提供更多元化的特色攤檔並推出環保減塑餐具
由太古地產與新晉社企Honestly Green攜手推出的「糖廠街市集」於9月重臨太古坊。將有更多本地創意飲食達人加盟，送上各款市集限定佳餚包括手工烘焙飲品、獨家慢煮美食、日本、西班牙及越南的地道風味小食等，讓市集愛好者進一步實踐可持續發展的生活。
太古地產市場推廣總監馮小玲表示：『「糖廠街市集」會繼續為市集愛好者、飲食創業家和本地農夫提供一個互動交流的平台。透過今季各項活動，我們期望大眾積極學習惜物減廢，把可持續發展的理念延伸至日常生活的不同範疇。』
是次市集將提供一系列互動工作坊，由來自Honestly Green、孖人廚房Social Gastronomy、NutriAlley、素之樂及人氣網上綠色生活平台Green Queen的年輕創業家和美食達人主持，讓市民學習以回收材料作有機耕種、用廚餘入饌以及烹調供患食物過敏症人士食用菜色。每場工作坊費用為每位50元正，有興趣人士可於太古坊網站(www.taikooplace.com)報名參加，詳情於十月初公佈。
此外，市集的「可持續發展」攤位今季將出售不同類型的環保餐具，包括台灣製造的不鏽鋼飲管、可循還再用的環保麵包袋、不含塑膠原料BPA的「折折杯」，還有來自印度可食用餐具，鼓勵大眾培養減廢的生活習慣。
第三季「糖廠街市集」於9月25日至12月18日，逢周日上午11時至下午5時舉行。設40個特色攤檔，售賣食品包括肉類、糕點、有機蔬果以及市集獨家限定美食和飲品。有關參與商店名單及最新活動詳情，請參閱www.tongchongstreetmarket.com。市集將於2017年春季再次舉行。
有關「糖廠街市集」
日期: 2016年9月25日至12月18日 (逢周日)
地點: 鰂魚涌太古坊糖廠街
開放時間: 上午11時至下午5時
入場費用: 全免
*最新參與商店名單以「糖廠街市集」官方網站為準
主辦單位: 太古地產太古坊，Honestly Green
參與食店: 7 Degrees South Coffee, Bagoes, Bread & Beast, Co Thanh, Comilonas x Vinoshare, CookieBoy, Deiberica, Eatology, Golden Pig, I See I See, jrink, La Boucherie, Lola's, Mum Veggie, Pololi, Pop-it, Sinbad Coffee, The Bowl, Under Vacuum, Via Tokyo.
關於太古坊
太古坊是香港規劃最完善的私人商業區之一，由太古地產發展及管理。除了為本地及跨國企業提供約600萬平方呎的辦公樓面積，太古坊亦配備國際化的商務及休閒設施，包括太古坊栢舍、佔地兩萬平方呎的多用途場地ArtisTree、露天廣場「太古公園」，及多間餐廳和咖啡店。由太古地產創立的「Blueprint」亦位於太古坊，項目佔地兩萬平方呎，提供共用工作空間，為全港首個由私人發展商推出的創業項目。太古坊地理位置優越，只需步行5分鐘，即可到達購物商場太古城中心及休閒式商務酒店東隅。
關於Honestly Green
Honestly Green由食評家梁幗婷 (Janice) 創辦，以可持續發展為本，連繫具創新意念的食物生產商與香港普羅大眾，並積極向公眾提供經驗證的相關資訊。
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