本網站使用cookies來確保您獲得最佳的體驗。 More info
太古坊熱話

探索社區︰認識太古坊周邊的小商戶

<
昔日的鰂魚涌是一個工業區,如今已經發展成為繁榮的商業樞紐及住宅區。我們專訪區內五位新舊商戶,探討他們落戶鰂魚涌的故事,並分享對區內變遷的想法。
譚順玲 (Rachel)
明雅乾濕洗衣中心

鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下18A號舖

「我爸爸32年前在海光街開店,當年這裡只是條人流稀少的舊街,設有當舖、波樓 (桌球室)、棺材舖和足足七間洗衣店。我們本以為當年的太古坊地盤會興建更多住宅大廈,誰不知是辦公樓!幸好這些建築為我們帶來更多人流,成功拓展客群。

洗衣店現在由我與丈夫經營。落戶鰂魚涌這麼多年,我已經愛上這個社區,與很多顧客結成朋友﹙就連美國藝人Howard McCrary也是我們的顧客!﹚。他們會打趣說假如我們有天退休,他們就不知把衣服交給誰去處理,這讓我感受到與顧客們的深厚情誼。洗衣店是我與街坊聯繫的地方,一如鰂魚涌已成為我的第二個家。」
劉志海
有間小食店

鰂魚涌海灣街4-6號嘉榮大廈地下6A號舖

「我以前在迪士尼樂園當煙花技師,但我一直有個夢想,就是開一間象徵香港本土文化的茶餐廳。當然,我現在開的是一間小食店,畢竟我完全沒有經營餐廳的經驗,所以兩年前決定先開小食店作起步點。過程中,我發現從前在迪士尼工作的經歷對營運小食店大有幫助,譬如我學會如何開源節流、管理員工、最重要的是常常微笑和令顧客開心。

為何選擇鰂魚涌?因為我在這一區仍感受到香港情懷,鄰舍關係融洽,一班街坊互相尊重,待人友善親切。從前香港左鄰右里互相信任,經常敞開大門。鰂魚涌亦是如此,我與顧客和其他店主成為朋友,我很高興他們不時來吃點東西,跟我閒聊一番。這才是真正的香港情懷。」
Louis
金城文具公司

鰂魚涌海光街6A地下

「我的父母30多年前在七姊妹道開了第一間文具舖,我小時候最喜歡在放學後到文具舖消磨時間。長大後,我曾在不同公司的零售部門工作,並以從中學到的技巧幫助父母改善營運。17年前,我接管文具舖並搬到現址。

經營傳統文具舖並不輕鬆,市場因數碼化而徹底改變,鰂魚涌亦不例外。區內近年商業發展迅速,但即使面對許多挑戰,我仍選擇留在這個新舊交融的社區。新發展為社區注入活力,但鄰里間的連繫始終不變。我很重視人與人之間的接觸,所以我堅守這間實體店,保留手寫單和舊式收銀機。街坊常常來逛逛舖頭、聊聊天,我猜想其他發展步伐急速的區域可能已經沒有這種交流。不過,我從未在其他地區開店,真實情況我也不清楚,那也不要緊,因我在鰂魚涌已經擁有我最喜歡的生活了。」
Karen
Farmer’s Cooking

鰂魚涌海澤街5號

「我們的故事由上水一塊小農田展開。種菜原本只是我的興趣,但隨著對耕種和本地農產品加深了解,我便益發想要推廣時令蔬果。約六年前,一位在太古坊上班的朋友建議我們在鰂魚涌開設餐廳,Farmer’s Cooking就此開業。我早知道鰂魚涌缺乏供應素食家常菜的餐廳,但原來這個社區是如此獨特和親切。比起單純用餐、付款便離開,很多顧客都會多留一會兒跟我們聊天。讓我們也想照顧他們多一點,如知道食客身體抱恙,便送他們一些生薑。這裡的小店都互相支持,沒有競爭的感覺。

鰂魚涌有著很特別的城市景觀,既有現代風格的摩天大樓,亦有很多舊式住宅;既可以找到大型商場,亦可以在大街小巷發掘獨立小店。我喜歡餐廳附近的公園,鄰近更有柏架山讓我們可呼吸新鮮空氣。我們的餐廳主打均衡健康飲食,而鰂魚涌亦同樣讓我擁有平衡健康的生活。」
趙振國
有運燒味飯店

鰂魚涌英皇道981號地下6號舖

「我以前當燒味師傅,28年前與人合伙開了這間燒味飯店。在鰂魚涌開舖的原因很簡單,我就是在這裡長大!但這一區真的變了很多,從前沒有港鐵或東區海底隧道,太古坊一帶原先是工廠大廈。我當然樂見社區環境改善,街道現在整潔簇新得多,也多了附近的上班一族來光顧飯店。

鰂魚涌在我心目中是個與別不同的雅致小區,彷彿自成一國。區內社群關係密切,街坊十分友善,所以我們很容易便與顧客打成一片,有些更相識了超過20年。很多人即使搬到另一區,仍然回來買叉燒或油雞!雖然這一區變得更商業化,但有些東西永遠不會變,像是彼此之間的聯繫。」
想知道太古坊內企業如何回饋社區?按了解更多。
下載Taikoo Social
App Image

探索太古坊無盡精彩!