11月糖廠街市集

市集致力推廣可持續發展飲食概念，現場除了提供租借餐具服務外，一眾環保創意產業的綠色達人更為市集帶來了更多富創意的環保產品。

精品咖啡攤檔

Blue Bottle Coffee
來自美國加州的人氣咖啡店Blue Bottle Coffee，將帶來它在香港首間期間限定店，提供招牌咖啡、窩夫小食及限定精品等！

市集限定咖啡：Holiday blend pour over

Knockbox Coffee Company
Knockbox 是⼀間對品味追求極致的⾃家烘焙咖啡店。⾃2011年起在香港推廣咖啡⽂化， 獲得本地及世界同業的肯定。

市集限定咖啡：Autumn Breeze

Even0 Coffee Company
本地首間以車仔檔形式經營之咖啡品牌。除了在本次市集提供意式咖啡及冰滴咖啡外，更與本地知名食店Ehonia合作每天提供新鮮製作之精美小食。

市集限定美食：Iced Drip le Rosé 及 Ehonia限定Canapé le Rosé [Pink Friday 期間限定]

All About Coffee
All About Coffee 一直致力推廣咖啡文化，舉辦不同咖啡主題的合作活動、工作坊及展覽，藉此增加咖啡師與大眾之間的交流，讓更多人認識咖啡深層次的一面。今次將與4個不同的單位合作，包括Favilla Café、Urban Coffee Roaster 、Café Revol 及Mandy Mok。

市集限定咖啡：
Favilla Café 限定 Homemade Lemonada Espresso
Urban Coffee Roaster 限定 Rise and Shine
Café Revol 限定 Citrus Espresso Bomb
Mandy Mok 限定 Hand Drip Chai Yun Yeung-ccino with Granola

矚目食店

Cats' Eye Bistro
<貓之眼>為屹立50年以上的洋食店日籍大廚所創立，以優惠價格提供日本咖喱汁、忌廉汁、手打漢堡扒飯等日本美食。今次他們將會於糖廠街市集推出限定食品，為顧客帶來味蕾上的新驚喜。

市集限定美食：茄汁雞肉蛋包飯配自家製燉牛肉汁

NOMAD Burger
NOMAD Burger只提供外賣服務，讓流浪者們在不同地方遊離之際，都能找到自己的歇息之處。你可以透過自由組合，自行選擇喜愛的醬料、配料、肉類及麵包，隨心調配出能治癒自己心靈的食物

市集限定美食：龍蝦漢堡

KALA Toast
以彩虹吐司聞名全球，希望可以帶給大人及小朋友開心的時光

市集限定美食：粉紅佳人(蕃茄乾味芝士, 香濃芝士) [Pink Friday 期間限定]

TEEMTONEfai 甜筒暉 (11月16 - 20 日) [Pink Friday 期間限定]
甜筒暉踏入第四年，創辦人Thomas將會為大家準備多款以顔色為主題的雪糕，希望每位顧客吃出「新鮮感」！今年，甜筒暉特别於Pink Friday期間推出限定的粉紅色意大利雪糕，為愛吃雪糕的你傾盡心思。

市集限定美食：Always Corny意大利雪糕和粉紅意大利雪糕

特色包裝食品攤檔

Bean Curious
Bean Curious提供單一產地和稀有特色的咖啡品種，所有咖啡豆均由屢獲殊榮的烘焙師在香港新鮮烘焙。他們還提供日本和台灣的慢速沖煮設備、飲用器皿和花瓶擺設。

Pretty Palmiers
Pretty Palmiers是幾個香港年青人追尋法式甜點夢想的故事。看似簡單的蝴蝶酥，包含了香、酥、脆和美感。希望傳統美點在他們的演繹下，為大家帶來時尚、美味的體驗！

Mskinny
所有產品均在新加坡製造，來自天然、純素、不含乳製品和麩質。 其健康咖啡和可可粉是健康愛好者的最佳伴侶。

可持續產品攤檔

Plantdays (11月2 - 13 日)
Plantdays提倡「慢工藝」、「慢時尚」等原則，所以所有物品 (例如衣物、護膚品和家庭用品) 都是手工製作或符合道德原則的，而且環保及只會小批量生產，避免浪費。為確保所有商品都符合可持續性，他們亦會特別研究各產品的供應鍊和所用材料。他們更有售賣復古二手產品，致力推廣「環保時尚」這個未來趨勢。此外，他們致力回報和保護環境。每次在Plantdays消費，他們都會種一棵樹，以減輕因濫伐森林帶來的破壞。

H House (11月16 - 27日)
H House致力推廣 「與大自然共融」的綠色生活態度，於世界各個角落搜羅以大自然元素的 「戶外及家居」設計 (咖啡/家品)，能同時用於室外及室內。他們更有參與部分產品設計。他們希望透過他們的產品，為您增添生活意義和趣味，讓您不論食、用、享樂都可與大自然貼近，更支持可持續發展概念。