丸亀製麵

讚岐出產的烏冬，份外爽口彈牙，因此亦有烏冬城的外號。丸龜製麵的創辦人粟田貴也先生(Takaya Awata)，父親來自日本香川縣丸龜市，當地人多以讚岐烏冬為主食，粟田先生憑藉父親的口味創立丸龜製麵，現時丸龜製麵已成為全球最大的烏冬連鎖店。 丸龜製麵堅持以即製、即煮及即食原則，為客人提供最新鮮美味的讚岐烏冬。餐廳堅持採用道地的讚岐式點餐方法，客人先取過烏冬後，再選擇喜愛的天婦羅及飲品，付款後於自助調味區製作個人化烏冬，別具特色。