撰文：譚晧焱
試問有誰不愛日本菜？ 幸好香港的日本餐廳琳瑯滿目，如要品嚐壽司與清酒，根本不愁選擇，當中有不少都落戶在太古坊附近。無論是壽司、天婦羅、鐵板燒、串燒，甚至時令懷石料理，東區的日式料理一定不會令大家失望。以下為你介紹東區五間精選日本餐廳，定能教你心滿意足。
大江戶日本料理
鐵板盛宴
位於港運城地庫的大江戶日本料理，除了提供日本佳餚和新鮮海產外，他們的鐵板燒同樣出色，尤其是那入口即溶的鐵板燒牛肉。午餐定食約$110至$350，晚市時段的霜降和牛套餐則由$500至$900不等。
北角英皇道500號港運城地庫B10號舖 | (852) 2960 0099 | 供應午市及晚市
伊藤酒菜處
綜合日式美食
位於柏克大廈地下的伊藤看似一家簡樸的壽司吧及餐廳，但他們的菜單其實包羅萬有，令人眼前一亮。除了刺身蓋飯、串燒、烏冬和天婦羅外，不得不提他們的牛肉壽喜燒（$210）。將薄切頂級牛肉和雜菜放到泛著甜香的醬油湯鍋內燙熟，可謂辛勞工作後的最佳犒賞。鮪四色丼（$320）是他們的另一道招牌菜，白飯上鋪滿四色吞拿魚刺身：火炙吞拿魚、吞拿灸腩、大吞拿魚腩和吞拿魚蓉，一次過滿足你對吞拿魚的欲望。
鰂魚涌太古坊華蘭路25號柏克大廈地下G01號舖 | (852) 2803 1803 | 供應午市及晚市
菖蒲亭
超值魚生飯
別看這間小小的餐廳外表實而不華，它其實吸引了不少尋找超值美饌的客人，更經常座無虛席。店舖雖然略嫌狹小，但亦無阻食客意欲，全因這裡有地道而價錢相宜的魚生飯（$144至$185）、拉麵定食（$105至$123）、蒲燒鰻魚便當（$154）及和牛定食（$255)。
鰂魚涌芬尼街26-28號海暉大廈G&H舖 | (852) 2562 9600 | 供應午市及晚市
Sushi Mori Tomoaki
頂級廚師發辦
Sushi Mori Tomoaki跟其他日本的高級壽司店一樣，門外裝潢簡約，只有木趟門和門簾，連招牌都沒有。店內只有兩個壽司吧，菜單是四個價錢由$1,200至$2,300的廚師發辦套餐。如果你自問對壽司質素要求甚高，講究味道的層次和精緻的賣相（想像一下用貝殻盛載的海膽、三文魚子及昆布），Sushi Mori Tomoaki精心製作的壽司定能給予你無限滿足感。努力工作一周後，是時候好好獎勵自己了！
北角蜆殼街8-23號秀明中心地下D舖 | (852) 2979 5977 | 供應午市及晚市
Shiba East
鄰家居酒屋
Shiba East 和其位於堅尼地城的姊妹餐廳Shiba可謂不相伯仲。這家居酒屋主打各式串燒和烤肉，亦有一系列日本手工啤酒和清酒任君選擇。他們現正進行限時優惠：逢星期日至四晚上九時後，指定清酒一律半價，最適合下班後來放鬆一下，不醉無歸，飲勝！
筲箕灣筲箕灣道333號樂融軒地下4號舖 | (852) 2687 1338 | 只供應晚市